2016新款豆腐机介绍
豆腐机在制作豆腐的过程有几个传统的步骤:泡豆——磨豆子——煮豆浆——加工成自己经营的豆制品。
具体过程为:
1.原料处理。取自己所需要豆子的多少,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,再开袋口,再加一次拌匀,继续榨一次浆。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内。
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干
2016新款豆腐机
豆腐机在制作豆腐的过程有几个传统的步骤:泡豆——磨豆子——煮豆浆——加工成自己经营的豆制品。
具体过程为:
1.原料处理。取自己所需要豆子的多少,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,再开袋口,再加一次拌匀,继续榨一次浆。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内。
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
4再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干
2016新款豆腐机 一机多用:可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色(嫩,老)豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素鸡 豆浆 豆腐花等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2016新款豆腐机 自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所
需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
方便快捷:采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需30分钟。
保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
新款豆腐机出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。
现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
新款豆腐机节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量,占地面积小,安装简便,工艺,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。
新款豆腐机【赚字当头:全方位支持,放心大胆挣钱】
“好机汇”总部依托雄厚的资本实力、的科技设备、成熟的运营管理模式打造出“好机汇”强势品牌,并在全国全面启动“好机汇果蔬彩色豆腐”专卖坊的代理经销合作事宜,在全国招募合作经营者,精诚合作,共同拓展产业市场,实现互惠双赢,共同将“好机汇”品牌打入千家万户,植入百姓心中。
好机汇乡村豆腐坊开店合作条件
1、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情,认同公司的经营理念和发展目标,有兴趣从事“好机汇乡村豆腐坊天然果蔬彩色豆坊”经营,愿与公司携手,共同开拓国内市场。
2、能够接受公司提供的系统技术培训,遵守公司的经营管理规范,具有良好的为顾客提供服务的意识,自觉维护“好机汇乡村豆腐坊”的品牌声誉。
3、具有一定的创业启动资金,具有长期发展的眼光和管理能力,要有拼搏精神和强烈的成功欲望。
4、具有10平方米以上的厂房或门面房,能够全身心投入到“好机汇乡村豆腐坊七彩保健豆腐坊”的经营中,并且具备一定的市场开拓能力。
适用范围:各个运营店,超市,商场,菜场,食堂,个人创业店铺等
新款豆腐机【豆腐机技术培训】
1、购买设备免费技术转让,技术培费,学习材料费,赠送系列产品;
2、凡购机客户均可安排1--2人免费培训;
3、目前为优惠期,欲加盟者从速,价格若有变动,以网站公布为准;
免费提供:包装设计vi视觉形象光盘,装修设计施工光盘,《豆腐坊开店手册》《豆腐坊店长手册》《豆腐坊员工手册》《豆腐坊营运手册》《豆腐坊出品手册》
2016新款豆腐机产品特点:
一机多用:可同时生产豆浆,豆花各式豆腐等;
方便快捷:从大豆原料到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作;
自动操作:采用全自动控制系统,无需手工操作;
保持营养:自动加热控温,有效防止蛋白质的破坏,避免出现焦糊味,味道更鲜美;
出品率高:采用国内的磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场上其它同类设备的20%以上;
现做现卖:可现场制作,现场销售。无积压,无库存。消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆、豆花或豆腐的全 部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的豆腐。
设备所需电压,功率,产量
所需电压为220v/380v,功率为6kw/9kw,产量从30kg/h-300kg/h的,
详细介绍
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